Manchmal muss es eben Sch(n)ee sein! Vor allem zum Ende eines aufregenden, fordernden, manchmal atemlosen (Mode-)Jahres ist Innehalten und Naturgenießen definitiv the new black. Oder white. Findet nicht nur Andrea Karg, die allen Allude Fans und ihren Freunden sowie Familien von Herzen ein ganz besonderes Hotel in Österreich empfiehlt, dessen Geschichte bis ins Jahr 1350 zurückreicht.
Damals stand hier in Saalbach-Hinterglemm bereits der Gutshof Wiesern, auf dessen einst bewirtschafteter Fläche seit 2012 das so modern wie urgemütliche „Wiesergut“ von Martina und Sepp Kröll nun Erholungswillige willkommen heißt. Das Gebäude und sein Innenleben mit 24 Suiten verbinden reduzierte Klarheit mit geradezu urwüchsigen Materialien wie unbehandelten Hölzern, Stein, Leder, Leinen und kuschlige Wolle.
Die Küche erden regionale Rezepte des Salzburger Landes und Koch Matthias Schütz zelebriert für und mit den Gästen köstliches Slow Food pur. Viele Zutaten stammen sogar aus den eigenen Kräuter- und Obstgärten des außergewöhnlichen Design-Bergresorts auf 1500 Metern Höhe über Hinterglemm. Wer zum Beispiel einmal das herrlich krustige Wiesernbrot gekostet hat, wird im besten Sinne süchtig. Der direkte Zugang zum Ski- und Wandergebiet Saalbach-Hinterglemm, die gemütliche Stuben, die Bar samt Bibliothek, das Spa, der Pool …
Fazit: Sommers wie winters lässt es sich hier bestens aushalten. Breathe in, breathe out, relax. Viel Spaß!
Fotos: Günter Standl; PR
