In der Modewelt ist die zarte Bonbon-Farbe seit einiger Zeit bereits nicht mehr wegzudenken. Doch ab jetzt dürfen sich auch Coffeeholics auf ein bisschen Rosa in ihren sonst schwarzen (Kaffee-)Alltag freuen. Nach den healthy Trend-Getränken Matcha Latte und Golden Milk, übernimmt nun die Power der Pink Latte. Aus Australien herüber geschwappt, erobert sie in Millennial Pink derzeit Instagram, Pinterest und unsere Coffee Shops. Ausgerechnet unser heimisches Superfood, die Rote Bete, verleiht dem Getränk seine namensgebende Farbe und ist für den positiven Gesundheitsfaktor verantwortlich. In der roten Knolle stecken nämlich jede Menge Vitamine, Antioxidantien und Eisen, die das Immunsystem stärken – genau das Richtige gegen Schmuddelwetter und Grippewelle. Aber jetzt mal ehrlich… Rote Bete statt Kaffee? Für echte Kaffeeliebhaber wird die Beet Root Latte sicher kein Ersatz darstellen. Aber als koffeinfreier Power-Kick und Farbklecks zwischendurch, why not? Für die Zubereitung benötigt man lediglich eine entsaftete Rote-Bete-Knolle oder Pulver, ein wenig geriebenen Ingwer, wahlweise eine Prise Zimt, Agavensirup und warme aufgeschäumte Pflanzenmilch. Tut gut, schmeckt gut und sorgt morgens garantiert für gute Laune.
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